Een bord voor de slaap

Het is absoluut noodzakelijk om drie maaltijden per dag te eten met eventueel een tussendoortje.  De samenstelling van de maaltijden hangt af van het tijdstip van de dag: ontbijt, middagmaal, tussendoortje of avondmaal. Bepaalde voedingsmiddelen werken namelijk kalmerend en brengen slaap teweeg. Andere werken dan weer stimulerend.

• 's Morgens is het aangeraden om de dag goed te beginnen met eiwitten (kaas, platte kaas, verse kaas, ham, ei, bacon, rundvlees...) naast andere voedingsgroepen (graanproducten, fruit, drankje...) voor een goed ontbijt. 

Opmerking: Opgelet met suikerrijke voeding die slaperig maakt, tenzij ze bij sportbeoefening gegeten worden.

• Bij het middagmaal is het best om een maaltijd op basis van dierlijke eiwitten te eten: vlees, vis, schelp- en schaaldieren, orgaanvlees, 2 eieren met groenten en een melkproduct naar smaak.

Opmerking: Een te zoet dessert maakt de natuurlijke slaperigheid aan het begin van de namiddag erger.

• 's Avonds is een lichte maaltijd zonder alcohol aangeraden, twee of drie uur voor u gaat slapen. Hierbij kiest u best voor groenten, complexe (trage) koolhydraten en vooral peulvruchten, een goede bron van plantaardige eiwitten (linzen, kikkererwten, gedroogde bonen...). Complexe koolhydraten en zoete producten zorgen voor de aanmaak van serotonine, een voorloper van melatonine, het hormoon dat ons helpt in slaap te vallen, aangezien het aan de biologische klok het teken geeft dat het tijd is om te slapen.

Opmerking: Vermijd rood vlees, dat stimulerend werkt, en te vette voedingsmiddelen, die moeilijk te verteren zijn. Dit leidt tot een onderbroken slaap.